【臺灣】浪跡於臺 |Taiwan|臺北|鼎泰豐

Sunday, April 10, 2016

在臺北101時,就想光顧鼎泰豐,不過在陳根找茶吃的太飽啦,所以和他討論後決定遲點才到信義的鼎泰豐店。

曾榮獲米其林一星的鼎泰豐,來到臺灣當然要一飽口福啦!第一次在吉隆坡品嘗鼎泰豐的小籠包後,就對此念念不忘。鼎泰豐是臺灣的品牌連鎖店,以小籠包聞名四海,當然他們的服務也是非常的好。

交通指南
捷運東門站5號出口,出來直走既是,遠處就能看見大排長龍的隊伍,別懷疑那就是鼎泰豐!


這就是我們抵達鼎泰豐信義店的人潮,多的可怕,而且內用和外帶還有分別噢,內用的需要到櫃檯領取號碼,他們會同時間給你餐牌和點單紙牌,好讓你邊排隊邊點餐,省時間。


為了快速安排好位置,領取編號時,他們會根據人數而歸類,1-2人/3-5人/6人以上,而組別的編號是不同的哦!也因為這樣,雖然人潮很多,但我們只需等了約15分鐘,就能進去了。


每家鼎泰豐都有一個大窗戶,可以看見廚師在裏面俐落的準備食物。窗戶的反射都是人頭,好多好多人。


店門口有一個很可愛的小籠包人物 :) 笑容滿臉,非常可愛。


門口有一個暖爐,寒冷的天氣讓排隊的客人可以稍微取暖。我就是那一位冷的發抖靠這個暖爐取暖的客人之一。當刮起大風時,那刺骨的寒風可不是蓋的。


等了約15分鐘,輪到我們了,一踏入店內服務員就高喊“歡迎光臨”,然後有禮貌帶領我們到餐桌,沿途的服務員也會對你微小說歡迎光臨和微鞠躬,服務不錯,但我們有點不習慣,哈哈。


饞嘴的我當然不止點他們的招牌小籠包,也點了鍋貼還有臺灣的紅燒牛肉麵。我們點的原味小籠包,他比較喜歡原汁原味的。


小籠包精緻的精巧手藝,小籠包的皮更是均衡薄嫩,肉汁飽滿。輕咬一口,裏面的湯汁就會流出來,然後再沾上一點薑絲醋,真的很好吃!寫到這裡,開始想念鼎泰豐的小籠包了。


紅燒牛肉麵,顧名思義一定會有牛肉,但裏面還有的是牛筋。下單時,你可以選擇是否要牛筋,他想說未曾嘗試過,就姑且一試吧!紅燒牛肉麵,個人覺得還可以,我比較懷念711的紅燒牛肉杯麵,哈哈。

話說回頭,牛筋的口感有點像是在吃有點嚼勁的肥肉,我不是很喜歡,反而他卻說不錯。個人口味不同,所以喜歡紅燒牛肉麵,你可以嘗試看看。

麵條原先以為是拉麵,但口感不像是拉麵,反而有點像是普通的麵條。

至於鍋貼,味道普普通通,沒有刺激味蕾的感覺。

這一餐的價格,我忘了,只記得和馬來西亞的鼎泰豐相比,價錢算是大同小異。

整體上,對於鼎泰豐的服務還有食物水準都算滿意,雖然人潮洶湧,但他們安排周到,無需花費太多等待的時間。

注:此家鼎泰豐並未設有無障礙空間


鼎泰豐 (信義店)
臺北市信義路二段194號

營業時間:週一至週五 (10am - 9pm)|週六例假日 (9am - 9pm)
營業號碼:02-2321 8928
網址:鼎泰豐


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1 comments

  1. 好惊人,竟然大排长龙!好吃的东西果然就是多捧场客!

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