Ambrosia Cafe - 娘惹餐|Melaka

Wednesday, May 16, 2012

Ambrosia Cafe,位於馬六甲,是屬於一間新開張的餐廳。他們主要提供的是葡萄牙,娘惹,本地西餐和國際美食。


機緣巧合下,和朋友一起來到這間餐館。Ambrosia,為“神的食物”或是“特別美味的食物”,餐館的名稱深深的吸引了我們。

餐館的氣氛不錯,昏暗的黃燈,有著浪漫的氣氛,餐館以懷舊的方式擺設,呈現出緬懷過去的一幕。牆上掛著黑膠唱碟和懷舊的老照片。


翻著菜單的時候,看見有倆人套餐,可以選擇要葡萄牙餐,娘惹餐或是西餐。想說,畢業前打算吃一餐娘惹餐,於是同意點了一份倆人的娘惹套餐。菜單上寫著,套餐里有四道菜肴,一碗飯一杯水和一道甜點,價錢是RM23.80。


這樣的套餐,這樣的價錢,其實可說是划算。儘管套餐上是注明四道菜肴,但還有的選擇要哪道。我們考慮了一下,問了老闆它們的差別后,才做決定。

Pongteh Chicken(娘惹雞)。

豆醬煮的雞,配上馬鈴薯,味道有點甘甜。這一道是正宗的娘惹菜肴,我都稱它為豆醬雞。雖然看似很小碗,但裡頭的雞肉還蠻大塊的。

Kangkung Belacan(馬來風光)


用Belacan來炒Kangkung菜,我的最愛,可惜的是太辣,辣到我真的沒辦法接受。如果喜歡辣的朋友,極力推薦這一道菜肴。

Onion Omelette(蛋炒洋蔥)

很簡單的一道菜肴,但卻有著家的味道。

Sambal Fish(參峇魚)


雖然是說叁峇魚,但是一點都很不辣。味道甜中帶辣,相較起‘馬來風光’那道菜肴,這一道辣的程度根本是小巫見大巫。

這一些菜肴,對於兩個女生來說,超級的多,我們吃的差點把肚皮給漲破了。非常飽。老闆還問需不需要加飯呢!!

吃的差不多完畢后,老闆很貼心的來問何時要把甜點上桌。一碗巧克力雪糕來為套餐劃上句號,簡直是完美的一餐。


點擊以上圖來放大

因為是一間新崛起的餐館,所以沒什麽人氣,我們光顧的時候只有我們那座。老闆服務很好,這是一間絕對值得推薦的餐館。四道菜肴色香味俱全,只可惜“馬來風光”太辣,為這間餐館打9.5顆星。

電話: 06-292 3312
電郵:ambrosia_cafe@hotmail.com / chefdaniel2001@yahoo.com.sg
地址:No.5, Jalan Merdeka, Taman Melaka Raya, 75000 Melaka


下一次,
要嘗試那裡的葡萄牙餐



All reviews are based solely on personal opinion of the blog owner and will not be responsible if any disappointments were to occur.

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11 comments

  1. 下次过来的话,希望能到他们的餐厅品尝看看的!

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    1. Vincent,
      一定要去尝试看看,
      觉得值得 =)

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  2. 约定你,
    下次我下来马六甲你要带我去这家餐馆哦! (≧▽≦)

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    1. 迅雷进,
      没问题,呵呵~
      提早告诉我,我安排时间带你去吃 XD

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  3. 价钱很合理哦。。呵呵

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    1. Kiko,
      对呀,这样的套餐这个价钱,
      简直就是超合理的 =)

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  4. 看了,我真想马上飞过去尝试!

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    1. “周董”,
      不用想了,
      马上去尝试 XD

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  5. 哇...价钱划算又好吃的料理我最喜欢。
    多两个月我会去马六甲玩耍,
    到时候会留意这间餐厅的,
    谢谢爱尔兰的介绍哦!

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    Replies
    1. 草本街,
      哈哈~原来你来马六甲游玩哦 =)
      大约几时会下来呢? 我安排一下行程,说不定还可以博聚一下 XD

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    2. 呵呵,没问题,很大可能落在7月尾,
      到时候在联络爱尔兰^^

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