我们的咖啡都冷了吗? - 第二十四章

Tuesday, February 15, 2011

男:俊泓 (小靈体饰演)
女:冰霓(Britney)笔名:悠恋 (爱尔兰咖啡饰演)
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俊泓瞄了冰霓一眼,自打圆场说:“张伯伯,你又知道那是我初恋的感觉?”
“小伙子,这里不只你会旁颜观色。” 张伯伯边说着边笑,但眼神却很不经意望向窗外,忧伤起来。
咖啡馆门外的路灯昏黄,走廊更是一片冷清,昔日的热闹与温情早就在咖啡馆将被收购的消息公开后,消失无踪。
冰霓看着张伯伯的表情,思绪随着波澜,她知道张伯伯对咖啡馆的回忆十分不舍,可是又要面对日出后所消失的一切。
“张伯伯,这咖啡馆对你情深意重呀!” 俊泓轻轻拍下张伯伯的手。
张伯伯忽然清醒,强颜欢笑说:“也没什么,明天,这里的一切和回忆,都只剩下想象。”
俊泓与冰霓对望下后深思。
“怎么啦,我们该珍惜剩下的时刻,把忧伤留给明天吧!” 张伯伯顺手把咖啡豆放进磨豆机里,让圆锥形的咖啡豆磨成粉状。
“其实女人跟咖啡很相似,你们知道为什么吗?” 张伯伯问。
冰霓双目注视着正搅拌的磨豆机,说:“咖啡在静夜中能绽放出她独特的美丽,就像女人在夜色中释放着迷人千醉的风情。”
俊泓听后也补上一句,说:“咖啡总要求完美成熟而寂寞,女人总要求爱情完美而成就了寂寞。”
张伯伯微微震了下,像是被说中了心事般,说:“小伙子,你还蛮了解女人的。”
冰霓双手叉腰并鼓起腮问:“他哪有那么细心,女人的心思他一窍不通。”
“什么嘛,只是你野蛮不给人家机会说清楚。” 俊泓马上回应。
张伯伯看着斗嘴的他们,笑着把磨豆机里的咖啡粉倒进别制的透明罐子里。
俊泓忍不住用手指沾了些,然后放进嘴里品尝。
“很苦吧?”张伯伯看了俊泓拉长着脸,笑笑说:“这是曼特宁咖啡豆,苦中带涩,尝过它后,才算得上是好汉子哦!”
“那张伯伯,你一定尝了不少吧!”冰霓得意地把手靠在脸颊旁,一副陶醉的模样看着张伯伯煮咖啡。
“我是个不曾细心注意过女人寂寞的男人,所以不算好汉子吧!” 张伯伯忙把开水煮热边说。
遇热而滚后的开水呈现虹吸现象,就是滚水会往高处流去。张伯伯等到大部分滚水填满容器后,才加入三大汤匙咖啡粉。
俊泓一双眼睁得大大的,十分好奇。
张伯伯细心搅拌热水,好让咖啡粉均匀。
咖啡馆的客厅吊饰着不少水晶灯,而这些水晶灯都是用细小而不绣钢管悬在高处,配上与回忆影像重播的昏黄灯光,整间客厅就像笼罩在老电影里,让人的回忆不断涌现。
约一分钟后,张伯伯才把火关上,不再沸腾的热水逐渐形成回流状况,带着融入的咖啡粉透过过滤纸,流入底层的玻璃容量瓶。
在不同冲泡咖啡的阶段会产生不同的香味,刚开始时就像咖啡豆一般生涩,但随着张伯伯不停搅拌热水,香味就慢慢转为纯香。
俊泓看着张伯伯把咖啡倒入瓷质杯子后,指着未过滤的咖啡粉问:“这些要怎样处理?”
“留给下一杯用啊,笨蛋!”冰霓抿嘴一笑,瞪了傻头傻脑的俊泓一眼。
张伯伯拿了一个高脚玻璃杯,亲切问道:“你知道它有什么特别吗?”
俊泓察觉到高脚杯靠在瓦斯灯旁,呈现45度倾斜,便毫不犹豫回答:“耐高温。”
张伯伯笑了笑,点头说:“这是爱尔兰咖啡杯,属于专用的耐热高脚杯,这里底层有条线,标示着一盎司,上面这条线呢,是冲咖啡的顶线。”
俊泓仔细看了一眼,这两条线极为细腻,要不是张伯伯清楚说明,恐怕在淡黄昏色的灯光下,十分不易察觉。
张伯伯将两小匙砂糖放入高脚杯中,再加入一盎司的爱尔兰威士忌,然后才点燃瓦斯灯。
只见张伯伯右手食指和拇指握在杯梗上,并慢慢转动杯子,直到杯中冒出白色雾状后,才将火源移到杯口,蓝色火焰立即燃烧起来。
冰霓深情地看着高脚杯,那蓝蓝暗色的火焰像是精灵活跃跳舞般,令人格外着迷。
火焰随着张伯伯缓缓晃动杯子而起舞,在灯光迷蒙下更显得十分妩媚,俊泓也被这优美的画面深深吸引,一直到酒精燃尽后,火焰才慢慢熄灭。
“烤杯是为了去除酒精,让咖啡能和酒香调和在一块儿。”张伯伯把咖啡加入高脚杯后,香浓醇烈的味道马上弥漫开来。
只见张伯伯深深吸了口气,微笑说:“是思念发酵的味道。”
冰霓在杯口上加了些鲜奶油,淘气的说:“爱尔兰咖啡大功告成!”
“趁热喝吧!”张伯伯说着边把高脚杯推向俊泓说:“你也来尝试弄一杯吧!”
“等下,冰霓。” 俊泓阻止了冰霓喝爱尔兰咖啡,却绕过张伯伯到器具箱里拿出多个高脚杯,然后选了两个杯口比较大的高脚杯。
“小伙子,你想干什么?” 张伯伯好奇的问。
“既然是我的初恋,我想来点不一样的。” 俊泓又再次绕过张伯伯到灯火调节器那,把灯光大幅度调弱。
“你不是只会弹钢琴吗?” 冰霓轻轻放下手中的爱尔兰咖啡。
“我想把爱一个人的内涵和心思,也融入咖啡里。” 俊泓说着便开始学习张伯伯的方式调节咖啡。
直到高脚杯步骤时,俊泓分别加了两小匙砂糖和一盎司的爱尔兰威士忌,并开始搅拌,直到砂糖溶解后,俊泓再多添些威士忌。
瓦斯灯点燃后,俊泓先后慢慢转动高脚杯,直到火源移到杯口的瞬间,蓝色火焰立即环绕着杯口燃烧起来。由于这次加入的威士忌比较多,所以火焰看起来更加凶猛。
俊泓一高一低举起两个高脚杯,并让高处的蓝焰随着细流水柱般倒入另一个高脚杯,过程中的蓝焰就像条凶猛的火龙从高而降。
调咖啡多年的张伯伯与冰霓都看得口目横开。
俊泓不停让这凶猛的蓝焰火龙在空中飞舞,多次的转换姿势下火龙即变幻出不同姿彩,时而壮观时而飘逸潇洒。
一轮精彩表演后,俊泓把爱尔兰咖啡递到冰霓面前,说:“慢享用。”
张伯伯立即热烈鼓掌,并高呼后浪推前浪,只有冰霓乃傻乎乎的看着俊泓,还没回过神来。
俊泓先是看了冰霓一眼,然后说:“献丑了。”
冰霓这才呷了口咖啡,苦涩的爱尔兰咖啡马上在口中环绕起来,冰霓把咖啡含在嘴里良久后,说:“这就是爱情的原味吗?怎么感觉少了点东西似的?”
“还少了情人的眼泪呢!” 张伯伯回答。
冰霓笑了笑,浪漫的看着俊泓。
张伯伯拍拍俊泓的肩膀后,赞赏说:“你们这两个小伙子可不简单啊!呵呵!”
就在他们三人谈笑风生时,门外传来了敲门声。
俊泓好奇问:“张伯伯,你还约了其他人?”
张伯伯摇了摇头说:“就只有你们俩。”
冰霓看了壁上的时钟,心里马上感到不安,说:“那么迟了,链接会是谁呢?难不成是......陈英资源国际集团!”
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第二十四章:我们的咖啡都冷了吗?《完》



延伸续读:
《我们的咖啡都冷了吗?》

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2 comments

  1. 先拿下沙发,
    等明天上班时再慢慢地阅读~ ^^

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  2. JinRaiXin :
    呵呵,沙发的宝座是你的啦=)

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